عشبة الكركدية: موطنها الأصلي في أفريقيا الاستوائية ، لكنها تنمو اليوم في العديد من المناطق الاستوائية. تنتج هذه العشبة السنوية زهورًا حمراء أنيقة. تُجمع الأزهار (أجزاء الكأس والبتلات) عندما تكون غير ناضجة قليلاً ثم تجفف .هناك عدة مئات من أنواع الكركديه تختلف حسب الموقع والمناخ الذي تنمو فيه
شاي الكركديه لذيذ وسهل التحضير
بصرف النظر عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، فإن شاي الكركديه لذيذ وسهل التحضير في المنزل.
ما عليك سوى إضافة زهور الكركديه المجففة إلى إبريق الشاي وصب الماء المغلي فوقها. اتركه منقوعًا لمدة خمس دقائق ، ثم صفيه وحليه إذا رغبت في ذلك واستمتع به.
يمكن تناول شاي الكركديه ساخنًا أو باردًا وله طعم لاذع ولذيذ . غالبًا ما يتم تحليتها بالعسل أو منكهة بعصر الليمون لموازنة الحموضة.
مشروب الكركديه والفوائد الصحية الكثيرة
1- يحتوي مشروب على أعلى نسية من مضادات الأكسدة بين المشروبات الاخرى
مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد في محاربة مركبات تسمى الجذور الحرة ، والتي تتسبب في تلف خلايا الجسم .
شاي الكركديه غني بمضادات الأكسدة القوية وبالتالي قد يساعد في منع الأضرار والأمراض الناجمة عن تراكم الجذور الحرة.
في إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ، زاد مستخلص الكركديه من عدد الإنزيمات المضادة للأكسدة وقلل من الآثار الضارة للجذور الحرة بنسبة تصل إلى 92٪ .
توصلت دراسة أخرى على الفئران إلى نتائج مماثلة ، حيث أظهرت أن أجزاء من نبات الكركديه ، مثل الأوراق ، تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة .
ومع ذلك ، لابد ان نضع في الاعتبار, أن هذه كانت دراسات حيوانية استخدمت جرعات مركزة من خلاصة الكركديه. وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تأثير مضادات الأكسدة في شاي الكركديه على البشر.
2-قد يساعد في خفض ضغط الدم
واحدة من أكثر فوائد شاي الكركديه والمعروفة جيدًا أنه قد يخفض ضغط الدم.بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة الضغط على القلب وإضعافه. يرتبط ارتفاع ضغط الدم أيضًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .
وجدت العديد من الدراسات أن مشروب شاي الكركديه قد يخفض كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي .
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 65 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم شاي الكركديه أو دواء وهمي. بعد ستة أسابيع ، شهد أولئك الذين شربوا شاي الكركديه انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم الانقباضي ، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
وبالمثل ، وجدت مراجعة أجريت عام 2015 لخمس دراسات أن شاي الكركديه قلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط 7.58 ملم زئبق و 3.53 ملم زئبق على التوالي.
في حين أن شاي الكركديه قد يكون طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في خفض ضغط الدم، إلا أنه لا ينصح به لمن يتناولون هيدروكلوروثيازيد ، وهو نوع من مدر للبول يستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، لأنه قد يتفاعل مع الدواء.
3-قد يساعد في خفض مستويات الدهون في الدم
وجدت بعض الدراسات أن شاي الكركديه قد يساعد في خفض مستويات الدهون في الدم ، والتي تعد عامل خطر آخر للإصابة بأمراض القلب.
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء 60 شخصًا مصابًا بداء السكري شاي الكركديه بعد شهر واحد ، وجد ان الذين شربوا شاي الكركديه زادت ليهم نسبة الكوليسترول الحميد “الجيد” وانخفاض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية
أظهرت دراسة أخرى أجريت على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أن تناول 100 ملغ من خلاصة الكركديه يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الحميد .
ومع ذلك ، فقد أسفرت دراسات أخرى عن نتائج متضاربة فيما يتعلق بتأثير شاي الكركديه على نسبة الكوليسترول في الدم.
علاوة على ذلك ، فإن معظم الدراسات التي تظهر فائدة شاي الكركديه على مستويات الدهون في الدم قد اقتصرت على المرضى الذين يعانون من حالات معينة مثل متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات واسعة النطاق لفحص آثار شاي الكركديه على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم لتحديد آثاره المحتملة على عامة السكان.
4- مشروب شاي الكركديه يعزز صحة الكبد
الكبد من الاعضاء الهامة في جسم الانسان . من إنتاج البروتينات إلى إفراز الصفراء إلى تكسير الدهون ، يعتبر الكبد ضروريًا لصحتك العامة.
ومن المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أن الكركديه قد يعزز صحة الكبد ويساعد في الحفاظ على عمله بكفاءة.
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 19 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن تناول مستخلص الكركديه لمدة 12 أسبوعًا يحسن تنكس الكبد. تتميز هذه الحالة بتراكم الدهون في الكبد مما قد يؤدي إلى فشل الكبد .
أظهرت دراسة أجريت على الهامستر أيضًا خصائص حماية الكبد لمستخلص الكركديه ، حيث أظهرت أن العلاج بمستخلص الكركديه يقلل من علامات تلف الكبد .
أفادت دراسة حيوانية أخرى أن إعطاء الجرذان مستخلص الكركديه زاد من تركيز العديد من إنزيمات إزالة السموم من الأدوية في الكبد بنسبة تصل إلى 65٪ .
ومع ذلك ، قيمت جميع هذه الدراسات آثار مستخلص الكركديه ، بدلاً من شاي الكركديه. لذا فهناك حاجة كبيرة إلى مزيد من البحث لمعرفة كيف يؤثر شاي الكركديه على صحة الكبد لدى البشر.
5- يحتوي على مركبات قد تساعد في الوقاية من السرطان
يحتوي الكركديه على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، وهي مركبات ثبت أنها تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان.
لقد وجدت الدراسات المختبرية نتائج مبهرة فيما يتعلق بالتأثير المحتمل لمستخلص الكركديه على الخلايا السرطانية.
في إحدى الدراسات ، أدى مستخلص الكركديه إلى إعاقة نمو الخلايا وتقليل غزو سرطانات الفم وخلايا البلازما .
ذكرت دراسة أخرى أن مستخلص أوراق الكركديه منع خلايا سرطان البروستاتا البشرية من الانتشار .
كما ثبت أن مستخلص الكركديه يثبط خلايا سرطان المعدة بنسبة تصل إلى 52٪ .
علما بأن هذه كانت دراسات مختبرية باستخدام كميات كبيرة من خلاصة الكركديه. وهناك حاجة للبحث على البشر لتقييم تأثير شاي الكركديه على السرطان.
6- يمكن أن يساعد مشروب الكركديه في محاربة البكتيريا
البكتيريا هي كائنات حية دقيقة وحيدة الخلية يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من العدوى ، تتراوح من التهاب الشعب الهوائية إلى الالتهاب الرئوي إلى التهابات المسالك البولية.
وجدت بعض الدراسات المعملية أن الكركديه يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات البكتيرية.
وقد وجدت إحدى الدراسات التي أجريت أن مستخلص الكركديه يثبط نشاط الإشريكية القولونية ، وهي سلالة من البكتيريا يمكن أن تسبب أعراضًا مثل التشنج والغازات والإسهال .
أظهرت دراسة أخرى أن مستخلص الكركديه حارب ثماني سلالات من البكتيريا وكان فعالًا مثل بعض الأدوية المستخدمة لعلاج الالتهابات البكتيرية.
7- شاي الكركديه وانقاص الوزن
أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الكركديه قد يساعد في إنقاص الوزن وتحسين صحة القلب والكبد وحتى المساعدة في مكافحة السرطان والبكتيريا.
ومع ذلك ، فإن معظم الأبحاث الحالية تقتصر على دراسات الأنابيب والحيوانات باستخدام كميات كبيرة من مستخلص الكركديه. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تطبيق هذه الفوائد على البشر الذين يشربون شاي الكركديه.
الخاتمة
شاي الكركديه هو نوع من شاي الأعشاب يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية.
لك ننصح بإستشارة الطبيب الخاص بك دائمًا للتأكد من أن المعلومات المعروضة في هذه المقال تنطبق على ظروفك الصحية الشخصية.
تعليقات
إرسال تعليق